ヨードというのは、「ヨウ素」ともいう、甲状腺ホルモンの主要成分となるミネラルのことをいいます。このヨードは、不足しても過剰になっても甲状腺の病気を引き起こします。

ヨードは、食品の中で圧倒的に多く含まれているのはコンブです。そのほか、ワカメ、焼き海苔、寒天、イワシ、カツオなどにも多く含まれています。

よって、海藻類をよく食べる日本人の場合は、不足する心配はほとんどありません。

ヨードの日本人の1日当たりの栄養所要量は、30〜49歳の男女で150μgで、許容上限摂取量は3�r（3000μg）とされています。

ヨモギというのは、日本など東アジアに自生しているキク科の多年草のことです。このヨモギには、独特の香りがあり、食用にするほか、茎葉を薬用に用います。

なお、ヨモギには、ビタミンＡ、Ｃなどのほか、精油にシネオール、アルタブシンなどのテルペン類が含まれています。

ヨモギは、胃腸の健康増進作用や止血効果があるとされ、漢方では産後の出血や月経過多などに使う処方に配合されています。

なお、ヨモギの葉に生えている細かい毛だけを集めたものが「もぐさ」であり、お灸に使用します。

□メグスリノキ