ヨードとはどのようなものですか?
ヨードというのは、「ヨウ素」ともいう、甲状腺ホルモンの主要成分となるミネラルのことをいいます。このヨードは、不足しても過剰になっても甲状腺の病気を引き起こします。
ヨードが含まれているのは?
ヨードは、食品の中で圧倒的に多く含まれているのはコンブです。そのほか、ワカメ、焼き海苔、寒天、イワシ、カツオなどにも多く含まれています。
よって、海藻類をよく食べる日本人の場合は、不足する心配はほとんどありません。
ヨードの摂取量は?
ヨードの日本人の1日当たりの栄養所要量は、30〜49歳の男女で150μgで、許容上限摂取量は3r(3000μg)とされています。 |