キナ酸というのは、キナノキの皮やコーヒーの種子、クランベリーの実などに含まれている酸のことをいいます。

なお、クランベリージュースを飲むと、膀胱炎や尿路感染症にかかりにくくなることが確認されていますが、これは主として、キナ酸の尿を弱酸性に保つ作用によると考えられています。

クランベリーというのは、ツツジ科ツルコケモモ属の果樹のことです。クランベリーの果実は、直径1cm程度の大きさで、深紅色をしています。

クランベリーは、尿路感染症の改善効果があるとされていて、医療の現場でも利用されています。また、抗酸化力が強く、動脈硬化を防ぎます。

なお、歯周病を予防する効果や胃のピロリ菌を減らす効果についても注目されています。

梅エキス食品というのは、（財）日本健康・栄養食品協会（ＪＨＮＦＡ）が安全性などの規格基準を設けている健康補助食品の一つです。

梅エキス食品は、梅の果汁を加熱してそのまま濃縮した、水分20％以下の梅エキスを含んだ食品のことです。

梅エキス食品には、次のようなものがあります。

■梅エキス食品
⇒　梅エキス食品は、梅エキス以外は含みません。

■梅エキス加工食品
⇒　梅エキス加工食品は、梅エキスを重量割合で50％以上含むものです。

■梅エキス含有加工食品
⇒　梅エキス含有加工食品は、梅エキスを重量割合で10％以上50％未満含むものです。

□ガルシニアエキス食品