鉄骨飲料というのは、厚生労働大臣が食品の保健機能表示を許可するトクホ（特定保健用食品）の商品名で、具体的には、サントリーが商品化しているＣＰＰ（カゼインホスホペプチド）を配合した清涼飲料水のことです。

なお、鉄骨飲料は、次のような内容の表示許可を取得しています。

⇒　「ＣＰＰを配合し、含まれるカルシウムの吸収性が高くなるように工夫されているので、食生活で不足しがちなカルシウムの摂取に適する」

デビルズクローというのは、アフリカ原産の、砂漠に生育するゴマ科の植物で、実の部分に堅い爪状のトゲがあることから、「デビルズクロー（悪魔の爪）」と呼ばれています。

また、デビルズクローは、リウマチや関節炎の、痛みや炎症を軽減する民間薬として用いられてきており、南米原産のキャッツクロー（ネコの爪）と同じように、関節炎対策のサプリメントに配合されています。

糖アルコールというのは、糖のアルデヒド基あるいはケト基を還元して得られる多価アルコールのことで、一般には糖に水素を添加して作られます。

この糖アルコールは、飴やガム、飲料などの甘味料として広く用いられています。

ちなみに、多くの糖アルコールは、キシリトール、マルチトール、ソルビトールというように、末尾にトールを付けた名が付けられています。

糖アルコールは、水素の添加によって消化吸収されにくくなっていることから、砂糖などの甘味料に比べて低カロリーで、虫歯の原因にもならないとされています。

ただし、消化・分解されずに大腸に到達し、体内から水分を抜き出す性質があるため、多量に食べると下痢をすることがあります。

□チョキレ