イワシプチペドというのは、イワシのたんぱく質を酵素で分解したペプチドのことです。

イワシプチペドの商品名は、サーデンペプチドです。

イワシプチペドの主な有効成分は、アミノ酸のバリンとチロシンが結合したバリルチロシンです。

なお、サーデンペプチドを配合したサプリメントや飲料が、厚生労働省から「血圧が高めの方に適した」トクホ（特定保健用食品）として認められています。

イワシプチペドには、アンジオテンシン変換酵素（ＡＣＥ）を阻害して血液を下げる効果があります。

イワシプチペドの目安量としては、1日0.4gです。

栄養機能食品というのは、2001年からはじまった、サプリメントや食品を対象にした日本の表示制度のことをいいます。

栄養機能食品の基準に適合した成分を含む食品には、その成分の効能や機能を表示することができます。

例えば、ビタミンＡを基準通り含んでいる食品については、「夜間の視力維持を助ける。皮膚や粘膜の健康維持を助ける」といった表示ができます。

なお、2004年4月にマグネシウム、銅、亜 鉛の3つのミネラルが新たに加わり、現在、ビタミン12種とミネラル5種の規格基準があります。

□イソフラボン、イソマルトオリゴ